大型食品冷库厂家安装要求有哪些

文章出处:本站    人气:68    发表时间:2019-08-07 10:24:17

冷库建设是一项大工程,为了保障使用的安全性和时间,大型食品冷库厂家对于建设要求还是很严格的,尤其是几点重要影响因素,食品冷库包括储存食品的仓库、氨(或氟利昂)制冷机房、配电室、基础等地面建筑。那么,食品冷库建设注意哪些事项?大型食品冷库厂家安装要求有哪些呢?

大型食品冷库要求1:食品冷加工的要求

不同类型的食品冷库是为了满足人们物质生产和文化生活的需要而建造的。冷库的建设主要是对食品进行冷加工和贮藏保护。冷库不仅是一个存放食品的仓库,食品冷库还是食品冷加工的生产性厂家,它必须满足各种不同食品冷加工的要求,能够保证食品对外的运输条件和包装规格等各种设施。

大型食品冷库要求2:隔热

食品冷库库房内的温度一般和库外存在较大的温差,温度差别较大,为了减少冷凉的损耗,必须阻挡外界热量通过冷库库房的外围结构进入冷库,因此冷库建筑的维护结构必须设置具有隔热能力的保温层。

大型食品冷库要求3:隔气和防潮

冷库的围护结构设置了隔热层可以减少热量的传递,但在热量传递过程中,大气中的水蒸气也是随着温度的不同而从高温侧传到低温侧(即由水蒸气分压力高的一侧传到水蒸气分压力低的一测)。当水蒸气通过围护结构时,会在围护结构的材料孔隙中凝结成水分。水分遇冷则结成霜或冰,使材料的热导率大大增加,隔热材料就是去了作用。

大型食品冷库要求4:冷桥

食品冷库的隔热构造大多采用内隔热的施工方法,在构造上必然存在许多冷桥。为了防止热量传递对冷库内温度的影响和对建筑物的损坏,在出现冷桥的地方,必须加以处理和防范。

大型食品冷库要求5:温度设置

食品冷藏受生产工艺条件的限制。用于低温冷藏保鲜冷藏易腐蚀食品。为保持食物的颜色、味道和营养价值提供必要的条件。根据食品的保鲜温度的不同,冷库冷间温度一般在-40-0℃。因此冷库建筑物要能耐受低温条件,需要对冷库建筑物采取低温处理技术措施。
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